Давно у нас не было новостей за интересные экспериментальные хмеля, которые пока не вышли в широкую публику. Исправляемся!
Встречайте хмель HBC 1019 от любителей экспериментировать - Hop Breeding Company!
Хмель достаточно молодой и не успел побывать у многих пивоваров в руках, но те счастливчики, что уже сварили с ним Pale Ale (кто-то даже пробовал добавлять его в Pilsner) и их составные отмечают фруктовый салат-бомбу во вкусоароматике, которые остается надолго и не спешит покидать вас до последнего глотка!
Отмечают как косточковые фрукты в хмеле (персики с абрикосами) и цитрус апельсина, так и небольшой леденец и карамелизированный банан!
Пока разыграли аппетит хмелевых любителей, мы можете попробовать его в триаде хмелей от Zagovora, которые славились выбором и поиском хмелей для своих сортов!
