В этот раз поиски о упоминания пива в летописях и древних документах привели нас к старинной грамоте, которую нашли под Новгородом в 1950-х! Она уникальна не только тем, что ее возраст датируется 1360‒1380 годами и упоминанием хмельного напитка, но и тем, что она разрушила гипотезу о том, что в то время грамотностью владели только купцы, бояре и церковники!

«Поклон от Григши Есифу. Онанья прислал [человека или грамоту] со словами … Я ему ответил: «Не велел мне Есиф варить перевару ни для кого». Тогда он прислал к Федосье: «Вари ты пиво. Сидишь на выморочном участке [и] не варишь ячмень».




Ссылка на оригинал грамоты и статьи: ТЫК